Humidor kust 08

06.05.08 42/1 Voller süßlich würziger Geruch im kalten, würziger im warmen Zustand. zu Beginn fruchtig-würziger Geschmack, die Mitte zeigt sich würzig mit fruchtiger Note und das Ende ist scharfwürzig mit fruchtiger Note. Muß desöfteren Nachgefeuert werden Zug ok, Abbrand könnte besser sein.

28.03.08 52/1 Angenehm würziger Geruch im kalten wie im warmen Zustand. Zu Beginn voller feinwürziger geschmack mit süßlicher Note, zur Mitte fein süßwürzig mit fruchtigen Noten zeigt sich das Ende süßwürzig mit feiner Schärfe. Zug gut, Abbrand gut.

11.02.08 52/1 Feiner, süßlich würziger Kaltgeruch mit angenehmer Lebkuchennote, im Abbrand würzig. Startet leicht würzig mit feiner Schärfe, die Mitte zeigt sich leicht würzig mit scharffruchtiger Note und das Ende ist scharfwürzig mit Lebkuchennote. Schwächen im Zug, Abbrand ok.

29.01.08 64/1 Würzig-krautige Ahnung im kalten, feinwürziger Greuch mit süßer Note imwarmen Zustand. Etwas zu feste Konsistenz. Startet mit einer würzig-krautigen Ahnung, zur Mitte zeigt sie sich süßlich würzig-krautig und das Ende ist leicht würzig mit einem bitteren Hauch und arg scharf werdend. Zug könnte besser sein, Schwächen im Abbrand.

29.10.08 83/2 Voller feinwürziger Kaltgeruch mit Schokonote, im Abbrand feinwürzig. Startet feinwürzig mit angenehmer Nussnote und einem Hauch Schärfe, die Mitte zeigt sich würzig-nussig mit holziger Note und feiner Schärfe. Das Ende ist scharfwürzig mit nussigen und holzigen Noten. Zug gut, Abbrand könnte besser sein.

18.09.08 94/2 Herbkrautiger Kaltgeruch, im Abbrand leicht blumig-würzig. Startet süßgrasig mit würzigen und fruchtigen Noten, zur Mitte ist sie grasig mit süßwürziger Note und das Ende zeigt sich würzig mit süßen und grasigen Noten und einer feinen Schärfe. Zug könnte besser sein, Abbrand könnte besser sein.

18.06.08 41/2 Süß-würziger Geruch, im Abbrand süßwürzige Noten. Startet säuerlich krautig mit feiner Schärfe, ab der Mitte gesellen sich dazu ein paar derbwürzige Noten und zum Ende zeigt sie sich scharf mit krautig-würzigen Noten und einigen bitteren Momenten. Zug könnte besser sein, Abbrand könnte besser sein.

12.06.08 92/4, 0:23 h. Feiner süßlich-würziger Geruch, im Abbrand ein derbwürziger Hauch. Vorgeschnitten, sehr weiche Konsistenz. Startet leicht herbwürzig mit feiner Schärfe, zur Mitte scharf mit derbwürziger Note und zum Ende ist das Ganze arg scharf-bitter mit würzigen Noten und ein wenig krümelig. Zug sehr gut, Abbrand könnte besser sein. Angenehm zu einem Bier.

14.09.08 14/2 Fruchtig-holziger im kalten, leicht holzig-würziger Geruch im warmen Zustand. Zarter fruchtig-holziger Geschmack dem es an Komplexität fehlt. Zur Mitte flach-fruchtig mit holzigen Noten, gesellen sich zum Ende noch ein paar bittere Momente zum verhaltenen Gesammteindruck. Zug ok, Abbrand gut.

25.08.08 92/2 Leicht würziger Geruch im kalten, würziger mit süßlicher Note im warmen Zustand. Startet würzig-fruchtig mit feiner Schokonote, die Mitte zeigt sich fruchtig mit würzig-holzigen Noten. Das Ende ist scharf würzig-holzig mit einer angenehmen Lebkuchennote. Zug ok, Abbrand könnte besser sein.

28.05.08 115/5 Herber, rauchig-würziger Geruch, im Abbrand leicht herbwürzig. Vorgeschnitten und sehr weiche Konsistenz. Leichter, würzig-rauchiger Geschmack mit einigen fruchtigen Noten und feiner Schärfe, zur Mitte scharf mit derbfruchtiger Note und einigen bitteren Momenten. Zum Ende etwas rauh mit säuerlich fruchtigen Noten und arg scharf werdend. Insgesammt recht krümelige Angelegenheit. Zug ok, Abbrand gut. Dornfelder: ok, zum Ende metallischer Beigeschmack.

08.08.08 83/5, 0:33 h. Leichter herbwürziger Geruch im kalten Zustand, im Abbrand derb würzig-ledrig. Vorgeschnitten und krümelig. Versucht sich leicht holzig mit fruchtig-sauren Noten, ab der zeigt sie sich fruchtig-würzig mit feiner Schärfe und zum Ende ist sie arg scharf, etwas kratzig mit einer fruchtigen Ahnung. Zug gut, Abbrand ok.

02.09.08 94/6 Leichter fruchtiger Geruch mit würziger Note, im Abbrand derbfruchtig mit würziger Note. Einige Exemplare sind etwas weich, andere krümeln ein wenig. Leichter, fruchtiger Anfang mit feiner Säure, zur Mitte ergänzt um holzige Noten und aufkommende Schärfe. Zum Ende holzig-fruchtig mit einer angenehmen Säure und einigen bitteren Passagen, manchmal etwas rauh. Schwächen im Zug, Abbrand gut. Fruchtiger Weißwein (Orvieto): zu mächtig, überdeckt die Cigarrenaromen. Bier: gut, unterstüzt sich gegenseitig im Geschmack.

21.12.08 41/1 Im kalten Zustand leicht würziger, im warmen leicht derbwürziger Geruch. Zu Beginn zeigen sich einige würzige Noten, zur Mitte ist sie leicht süßlich mit derbwürzigen Noten. Das Ende präsentiert einen derbwürzigen Geschmack mit Schokonoten und einer Prise Schärfe. Schwächen im Zug, Abbrand könnte besser sein.