El Dorado Rum 12 Jahre (0,7 l / 40 % vol.)
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12 Jahre (0,7 l / 40 % vol.)
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Haromex Development GmbH
Weihersfeld 45
41379 Brüggen
Deutschland
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Importer
Haromex Development GmbH ,Weihersfeld 45, 41379 Brüggen, info@haromex.com, https://www.haromex.com
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Die Bar ;-)
Amante del Tabaco Der El Dorado 12 Year Old aus Guyana ist für mich ein Rum, der schon beim ersten Eindruck deutlich in die dunkle, süße und würzige Richtung geht. Er wird von Demerara Distillers Limited in Guyana hergestellt und mit 40 % vol. abgefüllt. Der Blend kombiniert Destillate aus verschiedenen historischen Still-Typen, darunter Holz- und Metall-Coffey-Stills sowie die Double Wooden Pot Still. Im Glas zeigt sich ein kräftiger, dunkler Bernstein bis Kupferton. Der Rum wirkt schon optisch recht satt und ölig. Beim Schwenken bleiben schöne Schlieren am Glas zurück, was bereits auf einen etwas volleren Charakter schließen lässt. In der Nase kommt für mich zunächst Demerara-Zucker und Karamell. Dazu gesellen sich Vanille, getrocknete Früchte und etwas Honig. Nach ein paar Minuten im Glas kommen noch dunklere Aromen dazu – für mich etwas Kaffee, Kakao und eine leichte holzige Würze. Interessant finde ich eine ganz leichte rauchige beziehungsweise erdige Note im Hintergrund. Die offizielle Beschreibung nennt ebenfalls tropische Früchte, Honig, dunklen Zucker und Gewürze. Der erste Schluck ist weich und süßlich. Zunächst bekomme ich viel Karamell und Toffee, danach kommen Vanille und brauner Zucker. Dazu entwickeln sich langsam getrocknete Früchte – für mich vor allem Rosinen und Datteln. Der Rum hat dabei eine schöne, fast schon cremige Textur. Was mir besonders gefällt, ist die Kombination aus Süße und dunklen Aromen. Karamell, Toffee, Vanille und Trockenfrüchte machen ihn zunächst sehr zugänglich. Danach kommen Kaffee, dunkle Schokolade, Eiche und Gewürze dazu und geben ihm deutlich mehr Tiefe. Für mich ist er ein Rum, der sehr gut pur funktioniert, gerade wenn man etwas weichere und süßere Rums mag. Allerdings sollte man wissen, dass er mit seinen 40 % vol. nicht besonders kräftig daherkommt. Manche Verkoster empfinden ihn deshalb etwas dünn, während andere gerade seine weiche und unkomplizierte Art schätzen. Was ich persönlich interessant finde: Trotz der deutlichen Süße wirkt er für mich nicht einfach nur wie ein süßer Rum. Durch Kaffee, Kakao, Eiche, Trockenfrüchte und Gewürze bekommt er genügend dunkle und würzige Komponenten.
23.08.2026
Amante del Tabaco Der El Dorado 12 Year Old aus Guyana ist für mich ein Rum, der schon beim ersten Eindruck deutlich in die dunkle, süße und würzige Richtung geht. Er wird von Demerara Distillers Limited in Guyana hergestellt und mit 40 % vol. abgefüllt. Der Blend kombiniert Destillate aus verschiedenen historischen Still-Typen, darunter Holz- und Metall-Coffey-Stills sowie die Double Wooden Pot Still. Im Glas zeigt sich ein kräftiger, dunkler Bernstein bis Kupferton. Der Rum wirkt schon optisch recht satt und ölig. Beim Schwenken bleiben schöne Schlieren am Glas zurück, was bereits auf einen etwas volleren Charakter schließen lässt. In der Nase kommt für mich zunächst Demerara-Zucker und Karamell. Dazu gesellen sich Vanille, getrocknete Früchte und etwas Honig. Nach ein paar Minuten im Glas kommen noch dunklere Aromen dazu – für mich etwas Kaffee, Kakao und eine leichte holzige Würze. Interessant finde ich eine ganz leichte rauchige beziehungsweise erdige Note im Hintergrund. Die offizielle Beschreibung nennt ebenfalls tropische Früchte, Honig, dunklen Zucker und Gewürze. Der erste Schluck ist weich und süßlich. Zunächst bekomme ich viel Karamell und Toffee, danach kommen Vanille und brauner Zucker. Dazu entwickeln sich langsam getrocknete Früchte – für mich vor allem Rosinen und Datteln. Der Rum hat dabei eine schöne, fast schon cremige Textur. Was mir besonders gefällt, ist die Kombination aus Süße und dunklen Aromen. Karamell, Toffee, Vanille und Trockenfrüchte machen ihn zunächst sehr zugänglich. Danach kommen Kaffee, dunkle Schokolade, Eiche und Gewürze dazu und geben ihm deutlich mehr Tiefe. Für mich ist er ein Rum, der sehr gut pur funktioniert, gerade wenn man etwas weichere und süßere Rums mag. Allerdings sollte man wissen, dass er mit seinen 40 % vol. nicht besonders kräftig daherkommt. Manche Verkoster empfinden ihn deshalb etwas dünn, während andere gerade seine weiche und unkomplizierte Art schätzen. Was ich persönlich interessant finde: Trotz der deutlichen Süße wirkt er für mich nicht einfach nur wie ein süßer Rum. Durch Kaffee, Kakao, Eiche, Trockenfrüchte und Gewürze bekommt er genügend dunkle und würzige Komponenten.
