Planteray Rum Grenada 2003

Von der fruchtbarsten Insel der Karibik, auf der die Zuckerrohrplantagen gleich neben Plantagen für Kakao, Tropenfrüchte oder Muskatnüsse liegen. 6 Jahre im Fass gereit.

Geschmack:
Delikate Jasmin-Noten entfalten sich harmonisch weiter zu exotischen Aromen von Ananas, Banane und Vanille, mit Anklängen von Sternanis und Gewürzen. Ein eleganter Rum.

Lagerung:
6 Jahre in kleinen gebrauchten Bourbon-Fässern in Grenada und dann 10 Monate in Cognac-Fässern in in den kühlen Kellern von Château de Bonbonnet.

Bouquet:
Noten von reifen und flambierten Ananas und Gewürzen. 100 % Column Still – und eine kurze Fermentation.