Planteray Vintage Panama 2004

Nach einer 11-jährigen Reife in Panama in 200 Liter Bourbon-Fässern legten unser Kellermeister den Rum in kleine, gebrauchte 350 Liter FERRAND-Fässer aus französischer Eiche. In den kühlen Kellern von Château de Bonbonnet/Cognac reift er noch weitere 2 Jahre.

Duftige Veilchennoten steigen einem zuerst in die Nase, dann intensive, fruchtige Aromen von roten Beeren, exotischen Früchten und Pflaumengeist, unterlegt mit einem Hauch von Vanille und Zimt.

Feine exotische Früchte entwicken sich am Gaumen weiter zu würzig-süßen Aromen von Karamell und Rosinen mit dezenten Anklängen von Tropenholz und Zimt. Delikat mit mittlerem Körper und mittlerem bis langem Finale.