Planteray Vintage Peru Grand Terroir

Zuerst erfuhr dieser Rum eine 12-jährige Lagerung in Bourbon-Fässern (200 L) seinem Ursprungsland Peru. Dann legte die Kellermeister den Rum in kleine, gebrauchte Cognacfässer aus französischer Eiche (350 L). Diese lagerten in den kühlen Kellern von Château de Bonbonnet/ Cognac noch weitere 2 Jahre.

Dieser Rum präsentiert sich mit einem opulenten Bouquet mit vordergründigen markanten Holznoten. Er verweilt in der Nase mit fruchtigen Noten von gekochten Äpfeln, Zitronen, Mangos und Walnüssen, die sich harmonisch mit würzigen Anklängen von weißem Pfeffer, Vanille und Muskatnuss vereinen

Er beeindruckt zunächst mit Aromen von Kuchenteig, Nuancen von Karamell, reifen Feigen, Lakritz und Melasse, gesellen sich dazu. Im weiteren Verlauf wird er fruchtiger mit Noten von Bananen und Mandeln und auch holzig-buttrig mit Noten von Minze und subtilem Rauch.

Auszeichnungen

• Doppelgold - San Francisco World Spirits Competition 2018
• 93/100 P. (Excellent) - Ultimate Spirit Challenge 2018
• Gold - The Rum Masters 2018