Wenn es darum geht, welcher Whisky der beste ist, sollte man vielleicht die Schotten fragen. Im Mutterland liegt Glenmorangie vorne, was Absatzzahlen angeht, und wirbt damit, in seiner Heimat der beliebteste Single Malt zu sein.
Glenmorangie Whisky: Single Malts mit mildem Geschmack
Und auch mit einem weiteren Superlativ kann Glenmorangie aufwarten: Die Destillerie besitzt mit acht Metern die höchsten Brennblasen des Landes. Allein die abgeknickten Hälse der Kessel messen 5,14 m – daneben kann eine männliche Giraffe problemlos stehen. Nun leben Giraffen nicht auf der Insel, und Masse bedeutet nicht zwingend Klasse. Für den Single Malt Whisky heißt das aber, dass er einen besonders milden Charakter bekommt.
Die Brennerei, malerisch am Dornoch Firth in den nördlichen Highlands gelegen, verwendet hartes Wasser. Das kennt vielleicht der eine oder andere auch von zu Hause: Das enthaltene Kalk lagert sich in Rohren ab und macht unschöne Flecken auf der Edelstahlspüle. Das Phänomen mit den Rohren kennt man bei Glenmorangie natürlich auch, dennoch möchte man auf die besondere Textur des Wassers nicht verzichten. Denn sie trägt ebenso zu diesem unverwechselbaren, milden Whisky bei.
Unter dem Dach von LVMH: Whisky von Glenmorangie
Das Haus Glenmorangie besitzt eine jahrhundertealte Tradition. In seiner Heimatstadt Tain in den nördlichen Highlands wird seit Ewigkeiten gebrannt. Früher geschah das auch illegal, worum die Schotten sich wenig scherten – das Kulturgut Whisky ließ man sich nicht verbieten. Die Brennerei existiert seit Mitte des 19. Jahrhunderts. Seit einigen Jahren gehört sie, ebenso wie die zuvor übernommene Islay-Marke Ardbeg, zum Konzern Moët Hennessy Louis Vuitton. Die Franzosen verstehen eine Menge von guten Getränken, schicker Mode und allerlei anderen schönen Dingen, und so gewinnt Glenmorangie weiterhin Preise in aller Welt.
Glenmorangie Nectar D'Or Whisky – Rezept für „Whisky Sour“
Der Glenmorangie Nectar D'Or ist ein eleganter schottischer Single Malt, der in ehemaligen Sauternes-Weinfässern nachgereift wurde. Er besticht durch ein reiches Aromenspiel aus Honig, Zitrusfrüchten und Gewürzen. Seine geschmeidige Textur und die feine Süße machen ihn besonders zugänglich. Die zusätzliche Reifung verleiht dem Whisky eine vielschichtige Komplexität mit Anklängen von weißer Schokolade und Ingwer.
Whisky Sour (Zutaten)
- 5 cl Glenmorangie Nectar D'Or Whisky
- 3 cl Zitronensaft
- 2 cl Zuckersirup
- 2 Spritzer Bitter
- 1 Eiweiß (optional)
Alle Zutaten auf Eis kräftig shaken und in ein vorgekühltes Glas abseihen. Der Whisky Sour bringt die fruchtigen und würzigen Noten des Nectar D'Or perfekt zur Geltung.
Glenmorangie The Lasanta Single Malt Whisky – Rezept für „Manhattan“
Der Glenmorangie The Lasanta ist ein weicher, in Sherryfässern nachgereifter Single Malt aus den schottischen Highlands. Er überzeugt mit warmen Aromen von Rosinen, Karamell und Orangenzeste. Durch die Nachreifung in Oloroso- und PX-Sherryfässern entwickelt er eine reichhaltige Süße und eine vollmundige Textur. Sein ausgewogenes Profil macht ihn zu einer hervorragenden Basis für elegante Whisky-Cocktails.
Manhattan (Zutaten)
- 5 cl Glenmorangie The Lasanta Whisky
- 2,5 cl Roter Wermut
- 2 Spritzer Bitter
- Kirsche (zur Garnitur)
Die Zutaten auf Eis rühren und in ein gekühltes Coupé-Glas abseihen, mit einer Kirsche garnieren. Der Manhattan betont die tiefe Süße und Würze des The Lasanta auf besondere Weise.
