Ron Zacapa ist ein Premium-Rum aus Guatemala und gilt als einer der hochwertigsten Rums der Welt, der Kenner und Genießer gleichermaßen begeistert. Dieser exklusive Rum überzeugt durch außergewöhnliche Qualität, einen facettenreichen Geschmack und eine Geschichte, die so faszinierend ist wie sein Aroma.
Ron Zacapa – Der Premium Rum aus Guatemala mit Weltruf
In der Welt der Premium-Spirituosen nimmt Ron Zacapa heute einen besonderen Platz ein. Ron Zacapa, benannt nach seinem Ursprungsort, verkörpert die stolze Rumtradition Guatemalas und zählt zu den international gefeierten Rumsorten. Kein Wunder, denn Ron Zacapa kann auf zahlreiche Auszeichnungen verweisen: Ende der 1990er Jahre wird Zacapa Rum viermal in Folge zum besten Premium-Rum der Welt gekürt – ein beispielloser Erfolg, der die Marke in die Hall of Fame des internationalen Rum-Festivals aufsteigen lässt. Bis heute wird Ron Zacapa regelmäßig bei Wettbewerben prämiert.
Solera Meisterwerk: Die Kunst der Reifung bei Ron Zacapa
Was macht Ron Zacapa so besonders? Vor allem die Herstellung und Reifung heben diesen Aged Rum deutlich hervor. Anders als viele Rums, die aus Melasse produziert werden, verwendet Zacapa frischen Zuckerrohrsaft (sogenannten „Virgin Sugar Cane Honey“) als Basis – ein Unterschied, der bereits im Geschmack spürbar ist. Die Region im Süden Guatemalas bietet mit ihrem vulkanischen Boden und feucht-tropischen Klima ideale Bedingungen für den Anbau von Zuckerrohr. Nach der Destillation beginnt für den jungen Rum eine Reise hinauf in die Berge: Auf 2.300 Metern Höhe, in den „Häusern über den Wolken“ Guatemalas, reift Ron Zacapa in einem kühlen, nebelfeuchten Klima langsam heran. Diese Lagerung in Höhenluft verleiht dem Rum seine bemerkenswerte Weichheit und Tiefe, da durch die niedrigeren Temperaturen die Aromen besonders schonend eingebunden werden.
Ein weiteres Geheimnis ist das aufwändige Solera-Verfahren, nach dem Ron Zacapa reift. Dabei werden Fässer unterschiedlichen Alters und Typs übereinandergestapelt und die Rums darin über Jahre hinweg behutsam miteinander vermählt. Jüngere und ältere Destillate fließen zusammen und tauschen ihre Aromen aus, bis der perfekte Blend entsteht. Das Solera-System, ursprünglich aus der Sherryherstellung stammend, gilt als Königsdisziplin der Reifung – und Ron Zacapa beherrscht sie meisterhaft. So besteht z. B. der Centenario Royal Solera Gran Reserva Especial und der Edición Negra Sistema Solera aus einer Komposition von Rums zwischen sechs und 23 Jahren.
Master Blenderin Lorena Vásquez
Hinter diesem gesamten Prozess steht eine Frau, deren Name untrennbar mit der Marke verbunden ist: Lorena Vásquez. Als Master Blenderin von Ron Zacapa kreiert die studierte Chemikerin und Pharmazeutin seit über 35 Jahren mit unermüdlicher Leidenschaft die Rum-Spezialitäten des Hauses. Zugleich ist sie eine der wenigen Frauen in dieser sehr männlich dominierten Branche. Ihr enormes Fachwissen und feines Gespür garantieren, dass jeder Tropfen Ron Zacapa perfekt ausbalanciert und unverwechselbar ist. Die Geschmackswelt von Ron Zacapa vereint Süße und Würze auf unvergleichliche Weise: Karamell, Vanille, Honig, Schokolade, Eichenholz, Trockenfrüchte, exotische Gewürze. Dank seiner weichen, samtigen Textur eignet sich Ron Zacapa ideal zum puren Genuss – sei es gemütlich am Abend oder bei einer anspruchsvollen Rumverkostung, in der er regelmäßig zum Favoriten wird. Man spürt in jedem Schluck die Sorgfalt und Zeit, die in diesem edlen Rum stecken.
Das Ron Zacapa Sortiment: Zwei Meisterwerke der Rumkunst
Im Sortiment von Ron Zacapa finden sich mehrere Rum-Spezialitäten, allen voran der Ron Zacapa 23 und der Ron Zacapa XO.
Ron Zacapa Centenario Sistema Solera 23 Gran Reserva: Dieser Klassiker der Marke ist ein Blend verschiedener Rums im Alter von sechs bis 23 Jahren, die im Solera-System reifen. Ron Zacapa 23 (auch „Ron Zacapa Centenario 23“) präsentiert sich äußerst aromatisch und vielschichtig: Er vereint Vanille, karamellisierte Nüsse, Toffee mit Trockenobst und einem Hauch Eiche im Finish. Seine mahagonigoldene Farbe und das von Hand geflochtene Palmblattband unterstreichen die Wertigkeit dieses Tropfens. Dieser vielseitige Premium-Rum ist sowohl pur bei Zimmertemperatur als auch „on the rocks“ ein Genuss. Dank seines milden, zugleich komplexen Charakters eignet sich Zacapa 23 auch hervorragend als Rum-Geschenk – mit ihm verschenkt man einen echten Schatz aus Guatemala.
Ron Zacapa Centenario XO Solera Gran Reserva Especial: Das krönende Highlight des Hauses ist der Ron Zacapa XO. Er ist ein wahrhaft exklusiver Rum und wird nur in limitierter Menge hergestellt. Der Zacapa XO (auch „Centenario XO“) ist ein Blend aus besonders lang gereiften Rums – ein Aged Rum zwischen 10 und 25 Jahren, der nach dem Solera-Verfahren veredelt wird. Seine finale Reifung in ehemaligen Cognac-Fässern verleiht ihm zusätzliche Eleganz und Tiefe. Ron Zacapa XO begeistert mit einem intensiven Geschmacksprofil: Dunkle Schokolade, Eichenholz, süßes Karamell, Vanille, Trockenfrüchte. Der edle Tropfen schimmert in tiefem Mahagoni und kommt in einer formschönen Karaffe daher – schon optisch ein Statement von Luxus. Am besten genießt man Ron Zacapa XO pur aus einem bauchigen Glas, damit sich sein volles Bouquet entfalten kann. Er ist der ideale Kandidat für besondere Momente, eine festliche Rumverkostung unter Kennern oder als außergewöhnliches Geschenk für Liebhaber feinster Premium-Spirituosen.
