Claude Chatelier – Cognac
Ein guter Cognac vollendet einen besonderen Moment, wenn sich Wärme, Tiefe und feine Aromen harmonisch verbinden. Genau dieses Erlebnis verkörpert Claude Chatelier, eine anspruchsvolle Cognac-Marke, die sich an Genießer mit Sinn für handwerkliche Qualität richtet.
Herkunft und Geschichte des Claude Chatelier Cognacs
Im Herzen der Grande Champagne, der edelsten Lage der Cognac-Region, entsteht der Cognac von Claude Chatelier, der heute zum renommierten Haus Cognac Ferrand gehört. Das Familienunternehmen konzentriert sich auf hochwertige, charakterstarke Spirituosen und positioniert Claude Chatelier als eigenständige Marke mit klarer Handschrift.
Grande Champagne als Ursprung des Claude Cognacs
Claude Chatelier arbeitet mit Weinen aus den besten Lagen des Cognac-Gebiets, vor allem aus der Grande Champagne und Fine Champagne. Verwendet werden vor allem die klassischen Rebsorten Ugni Blanc und, die für ihre frische Säure, ihre feine Aromatik und ihre Eignung für eine lange Fassreife geschätzt sind.
Rebsorten Ugni Blanc und Colombard im Claude Chatelier Cognac
Die Destillation erfolgt traditionell in kleinen Kupferbrennblasen mit rund 25 Hektolitern Inhalt, und zwar in zwei sorgfältig überwachten Brennvorgängen. Der Wein ruht auf der Hefe, bevor er langsam erhitzt wird, wodurch besonders aromatische Rohdestillate entstehen, die später die Basis für die eleganten Blends bilden. In den Kellern von Claude Chatelier lagern die jungen Brände zunächst in neuen, tanninreichen Fässern aus Limousin-Eiche, danach in älteren Fässern, die den Cognac behutsam abrunden und ihm Tiefe verleihen, ohne ihn von Holznoten zu überdecken.
Charakter und Geschmack des Claude Chatelier Cognacs
Der Stil von Claude Chatelier zeichnet sich durch eine bemerkenswerte Balance aus Frucht, Finesse und subtiler Würze aus. In jungen Qualitäten dominieren Noten von Trauben, Vanille und zarten Blüten, die dem Cognac eine frische, fast heitere Ausstrahlung geben. Mit zunehmender Reife verschiebt sich das Aromenspektrum hin zu Honig, getrockneten Früchten und floralen Nuancen mit größerer Tiefe.
Bei älteren Abfüllungen wie dem XO Extra treten warme, komplexe Aromen in den Vordergrund, die von Schokolade, Pflaumen und Tabak bis hin zu nussigen Tönen reichen. Dezente Rancio-Noten, die an gereifte Trockenfrüchte und feine Oxidation erinnern, verleihen den Premium-Cognacs von Claude Chatelier einen besonders vielschichtigen Charakter. Gleichzeitig bleibt der Hausstil stets weich, harmonisch und außergewöhnlich zugänglich, sodass die Spirituose sowohl erfahrene Cognac-Liebhaber als auch neugierige Genießer anspricht.
Cognac zur Zigarre: Balance aus Frucht, Würze und Eleganz
Am Gaumen zeigt sich der Cognac von Claude Chatelier meist sehr geschmeidig mit sanft eingebundener Eiche und einem langen, klar strukturierten Nachklang. Dieses Profil macht die Qualitäten der Marke zu idealen Begleitern zu einer aromatischen Zigarre, da weder Holz noch Süße dominieren, sondern ein elegantes Zusammenspiel von Frucht, Würze und milder Wärme entsteht.
Claude Chatelier Cognac Sortiment bei Cigarworld.de
Im Sortiment von Cigarworld.de stehen drei Qualitäten von Claude Chatelier im Mittelpunkt, die in unterschiedlichen Reifegraden das Spektrum der Marke abbilden. Alle drei Cognacs besitzen 40 Volumenprozent Alkohol und erscheinen in der charakteristischen, breiten Flasche, die den Premium-Anspruch bereits optisch unterstreicht.
Claude Chatelier Cognac VS – junger Cognac für Purgenuss und Cocktails
Der Claude Chatelier Cognac VS präsentiert sich in einem feinen Goldton und richtet sich an Genießer, die einen jungen, frischen Cognac bevorzugen. In der Nase zeigen sich florale Akzente mit Anklängen von Orangen und frisch gelesenen Trauben, am Gaumen wirkt er bemerkenswert mild und ausgewogen. Durch eine Reifung von mindestens mehreren Jahren in Limousin-Eiche eignet sich dieser VS sowohl zum puren Genuss als auch als hochwertige Basis für Cocktails, etwa in einem klassischen Sidecar oder einem eleganten Cognac Highball.
Claude Chatelier Cognac VSOP – gereifter Cognac mit Balance und Tiefe
Eine Stufe reifer ist der Claude Chatelier Cognac VSOP, der mit seiner altgoldenen Farbe bereits mehr Tiefe ankündigt. Sein Bouquet zeigt reife Früchte, Honig und Zitrusnoten, die sich am Gaumen weich und harmonisch entfalten, begleitet von sanfter Eiche und einem langen, ausgewogenen Finale. Dank längerer Fasslagerung in neuen und gebrauchten Limousin-Fässern wirkt der VSOP komplexer, ohne seine Zugänglichkeit zu verlieren, und passt hervorragend zu aromatischen, aber nicht zu kräftigen Zigarren.
Claude Chatelier Cognac XO Extra – Premium Cognac mit langer Reife
Am oberen Ende der Range steht der Claude Chatelier Cognac XO Extra. Die Destillate reifen über viele Jahre in unterschiedlichen Eichenfässern, teilweise bis zu zwei Jahrzehnten, und entwickeln so eine tief bernsteinfarbene, fast mahagonifarbene Tönung. Im Duft verbinden sich Vanille, Gewürze, getrocknete Früchte und feine Tabaknoten, am Gaumen zeigen sich Schokolade, Pflaume, Nüsse und ein Hauch weißer Pfeffer, getragen von einer seidig wirkenden Textur und einem sehr langen Nachhall. Dieser XO Extra ist damit ein idealer Digestif nach einem festlichen Menü und ein charismatischer Begleiter zu komplexen Premium-Zigarren.
Fazit und Empfehlung zum Claude Chatelier Cognac
Claude Chatelier steht für Cognac, der traditionelle Handwerkskunst, erstklassige Lagen und sorgfältige Reife miteinander verbindet. Die Marke positioniert sich als hochwertige, aber bewusst zugängliche Alternative im Premium-Segment und überzeugt mit klar erkennbarem Hausstil, der Frucht, Eleganz und feine Würze miteinander vereint.
