El Dorado – Rum
El Dorado Rum entführt Sie in die Welt des Premiumrum aus Guyana – ein verführerischer Tropfen, der das Erbe einer legendären Rumtradition in sich trägt. Erleben Sie einen Demerara Rum, der Genießer und Liebhaber edler Zigarren gleichermaßen begeistert und mit unvergleichlichem Geschmack sowie goldverdächtiger Qualität überzeugt.
Die Ursprünge von El Dorado Rum in der Demerara Tradition
Die Geschichte von El Dorado Rum hat ihre Wurzeln in der reichen Rumtradition Guyanas, die bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht. Schon damals florierte an den Ufern des Demerara-Flusses der Zuckerrohranbau, und aus der süßen Melasse begann man Rum zu destillieren. Über die Jahrhunderte entwickelte sich in Guyana eine einzigartige Rumkultur; zeitweise existierten mehrere Hundert Destillerien, die jeweils eigenen Demerara Rum brannten, wie sich der Rum aus Guyana nennt. Diese Tradition lebt in El Dorado Rum weiter: Die Marke entsteht offiziell 1992 und wird schnell zum Inbegriff guyanischer Rumexzellenz. Hinter El Dorado steht Demerara Distillers Limited, die letzte aktive Rumdestillerie Guyanas, welche das Erbe all der alten Brennereien bewahrt.
Vom Mythos zur weltbekannten Rum Marke: El Dorado
Der Name El Dorado verweist auf die sagenumwobene goldene Stadt. Nicht von ungefähr trägt dieser Rum diesen Namen: El Dorado symbolisiert einen flüssigen Schatz. In Guyana wurde einst tatsächlich eine Stadt namens El Dorado gegründet, und der Name wurde zum Synonym für „das Beste, was man für Geld kaufen kann“. Genauso verkörpert El Dorado Rum höchste Qualität und gilt vielen Kennern als das Optimum seiner Zunft. International genießt die Marke hohes Ansehen und heimst regelmäßig höchste Auszeichnungen ein. So wurde etwa der El Dorado 15 Jahre Special Reserve bereits mehrfach als weltbester Rum prämiert – ein eindrucksvoller Beleg für den legendären Ruf, den El Dorado in der Welt der Spirituosen genießt.
Traditionelle Destillation in historischen Holzbrennblasen
Was macht El Dorado Rum so besonders? Zunächst einmal die sorgfältige Herstellung und das einzigartige Terroir. In Guyana, dem Land des Rums aus Guyana, gedeiht auf mineralstoffreichen Böden erstklassiges Zuckerrohr (Demerarazuckerrohr) – die Basis für diesen edlen Tropfen. Die Melasse des Demerarazuckers bildet den Grundstoff, und bereits seit Generationen setzen die Brennmeister auf traditionelle Verfahren. Demerara Distillers ist weltweit der einzige Rumproduzent, der noch mit originalen hölzernen Brennblasen destilliert. Diese alten Holzdestillen – wie der doppelte Port Mourant Pot Still oder der hölzerne Enmore Coffey Still – verleihen dem Rum einen unverwechselbaren Charakter. Verschiedene Destillate aus unterschiedlichen Brennverfahren werden kunstvoll zu einem Blend vereint, was zu einem außergewöhnlich vielschichtigen Geschmacksprofil führt.
Tropische Fassreifung – wie das Klima Guyanas den El Dorado Rum prägt
Nach der Destillation reift der Rum in Eichenfässern, die zuvor Bourbon enthielten. Das tropische Klima Guyanas begünstigt dabei eine intensivere und schnellere Reifung: Die Premiumrum-Abfüllungen von El Dorado lagern viele Jahre unter der karibischen Sonne, sodass sich tiefe Aromen von Vanille, Karamell, Eiche und exotischen Früchten entwickeln. Jede Flasche wird mit größter Sorgfalt produziert und entspricht strengen Qualitätsstandards – die Altersangabe auf dem Etikett steht stets für den jüngsten enthaltenen Rum, oft sind jedoch Anteile weit länger gereift.
Künstliche Zusätze zur Geschmacksverstärkung sucht man vergebens, stattdessen setzt El Dorado auf natürliche Aromatisierung durch lange Fasslagerung und das herausragende Zuckerrohr. Das Ergebnis ist ein Rum von samtiger Textur, reicher Tiefe und bemerkenswerter Weichheit, der Komplexität und Balance perfekt in Einklang bringt. Tradition und Innovation gehen bei El Dorado Hand in Hand: Während die Brennerei ihr historisches Erbe pflegt, überrascht sie Genießer auch immer wieder mit neuen Verfahren und Sondereditionen, welche die Vielfalt des Demerara Rums neu interpretieren.
Das vielfältige Sortiment von El Dorado Rum
Das Sortiment von El Dorado bietet für jeden Genießer den passenden Rum. Die beiden Klassiker El Dorado 12 Jahre und der El Dorado 15 Jahre lassen das Herz jedes Rumliebhabers höher schlagen. Der El Dorado 12 Jahre besitzt ein reichhaltiges, fruchtiges Bouquet mit Noten von tropischen Früchten und Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und sanft, mit Anklängen von Honig und braunem Zucker, und klingt in einem eleganten, trockenen Finish aus. Dieser Premiumrum eignet sich hervorragend für den puren Genuss, kann aber ebenso einer edlen Zigarre oder einem hochwertigen Cocktail die Krone aufsetzen.
El Dorado 15 Jahre – das Flaggschiff aus Guyana
Der El Dorado 15 Jahre Special Reserve ist das Flaggschiff der Marke und begeistert Kenner weltweit. Dieser Blend aus mindestens 15 Jahre gereiften Rums (einige Komponenten lagern sogar bis zu 25 Jahre) überzeugt mit außergewöhnlicher Tiefe und Komplexität. Im Duft erinnern seine Aromen an reife Früchte, Nüsse und einen Hauch von Orangenschale; am Gaumen entfaltet er Noten von dunkler Schokolade, feiner Vanille, edlen Hölzern und einem Hauch von Würze. Der Abgang ist lang, weich und wärmend – ein wahrhaft majestätischer Rum. Kein Wunder, dass dieser Tropfen vielfach zum besten Rum der Welt gekürt wurde und einen wahren Medaillenregen vorweisen kann.
Ob als krönender Abschluss eines genussreichen Abends oder als Begleiter zu einer ausgewählten Longfiller Zigarre – ein Glas El Dorado Rum verwandelt den Moment in ein besonderes Erlebnis.
