Humidor kust 07

14.10.07 33/2, 1:56 h. Leichter süßlich-würziger Geruch mit feiner Nussnote, im Abbrand leicht würzig-holzig. Startet leicht nussig mit würzig-holziger Note, zur Mitte leicht würzig-nussig mit süßlicher Note und feiner Schärfe. Das Ende präsentiert sich nussig-würzig und etwas zu scharf. Über den gesammten Brandverlauf recht rauh, außerdem würde ein etwas ausgeprägterer Geschmack nicht schaden. Rauchtechnische Pleite, erfordert dauerndes Nachfeuern kombiniert mit sehr unterschiedlichem Zugverhalten. Zug mies, Abbrand katastrophal.

05.10.07 95/2 Leichter holzig-fruchtiger Geruch, im Abbrand fruchtig mit feinwürziger Note. Startet leicht holzig mit süß-fruchtiger Note ab der Mitte unterstüzt durch feine Säure wird sie zum Ende herbholzig mit fruchtigen Noten und feiner Schärfe. Zug ok, Abbrand ok.

17.06.07 24/2 Feiner, süßlich-würziger Kaltgeruch, im Abbrand würzig mit fruchtigen Noten. Startet mit einem feinen voll-würzigen Geschmack mit fruchtigen Noten, die Mitte zeigt sich cremig-würzig, das Ende ist würzig mit Lebkuchen- und Schokonoten die von feiner Schärfe begleitet werden (yummy, yummy). Zug ok, Abbrand könnte besser sein.

01.08.07 61/2, 1:01 h. Leichter nussig-holziger Geruch, der im Abbrand eine feine fruchtig-holzige Note annimmt. Leichter fruchtiger Geschmack, der zu Beginn von holzigen Noten Begleitet wird. Zur Mitte zeigt sie sich herb holzig-fruchtig mit feiner Schärfe und das Ende ist fruchtig-würzig einigen pfeffrigen Passagen. Zug ok, Abbrand sehr gut.

06.06.07 34/2 Im kalten Zustand süß-fruchtiger Geruch mit holziger Note, im Abbrand herb-fruchtig mit holziger Note. Milder herb-holziger Geschmack mit fruchtigen Noten, zur Mitte flach holzig zeigt sich das Ende heb-bitter holzig mit feiner Schärfe. Abbrand ok, Zug könnte besser sein.

20.07.07 134/8, 0:21 h. Würziger Geruch mit süßen Noten, im Abbrand fein-würzig mit holzigen Noten. Vorgeschnitten, grobes Deckblatt, krümelt und ist etwas weich. Leicht-würzig mit holzigen Noten, zur Mitte würzig mit feiner Schärfe, zum Ende würzig-scharf. Einige Exemplare sind unmotiviert ausgegangen. Abbrand und Zug könnten besser sein. Zu Bier etwas lasch.

04.06.07 53/2, 1:14 h. Süßlich fruchtiger Kaltgeruch, im Abbrand herb-fruchtig mit holziger Note. Leicht holziger Geschmack mit herb-fruchtigen Noten. Zur Mitte säuerlich mit leicht holzig-fruchtiger Note und einem bitteren Hauch. Zum Ende herb holzig bitter-fruchtigen Noten und scharf werdend. Könnte insgesammt etwas ausgeprägter sein. Zug und Abbrand gut.

28.04.07 23/1, 2:18 h. Im kalten Zustand leicht würzig-fruchtiger Geruch, im warmen ein fein würziger Hauch. Zu Beginn ein feiner leicht-würziger Geschmack mit nussig-holziger Note. Die Mitte ist fein würzig mit holziger Note und das Ende zeigt sich holzig mit leicht bitterer Nussnote und feiner Schärfe. Zug gut, Abbrand sehr gut.

13.09.07 32/2, 1:36 h. Leicht würziger Geruch, im kalten Zustand mit holziger- im Abbrand mit fruchtiger Note. Angenehm fruchtig-würziger Geschmack mit feiner Nussnote, zur Mitte würzig mit holziger Note, zeigt sich das Ende würzig-holzig mit einigen Lebkuchennoten und einigen bitteren Passagen. Zug ok, Abbrand gut.

04.07.07 113/2, 0:31 h. Leicht holziger Geruch, im Abbrand fein würzig mit süß-holziger Note. Vorgeschnitten, feste Konsistenz und recht grobes Aussehen. Voller holziger Geschmack mit süß-fruchtiger Note, zur Mitte herb-holzig mit feiner Schärfe. Das Ende präsentiert sich holzig mit würziger Note, feiner Schärfe und krümelig. Zug ok, Abbrand ok.

08.09.07 43/1 Feiner würzig ledriger Kaltgeruch, im Abbrand herb würzig-grasig. Weiche Konsistenz. Startet nussig-grasig mit würziger Note, die Mitte zeigt sich leicht grasig nussig und das Ende ist süßnussig mit grasigen Noten. Zug ok, Abbrand gut.

05.08.07 41/1 Feiner fruchtig-würziger Kaltgeruch, im Abbrand leicht würzig-fruchtig. Zu Beginn feiner, fruchtiger Geschmack, zur Mitte leicht fruchtig-würzig mit einem bitteren Hauch. Das Ende zeigt sich scharf-fruchtig mit würzigen und nussigen Noten. Zug ok, Abbrand sehr gut.

22.02.07 74/1 Leichter süßlich-würziger Kaltgeruch, im Abbrand fein würzig. Ungleichmäßige und sehr feste Konsistenz. Einsilbig würzig-süße Ahnung zum Anfang, leicht würzig-grasiger Geschmack mit süßer Note zur Mitte und das Ende zeigt sich leicht süß würzig-grasig mit derb-scharfer Note. Schwächen im Zug, Abbrand könnte besser sein.

19.05.07 14/2 Süßlich-holziger Geruch, im kalten Zustand mit fruchtiger im Abbrand mit würziger Note. Milder süßlich-holziger Geschmack, der zum Anfang von fruchtigen Noten begleitet wird. Die Mitte zeigt sich leicht fruchtig mit holzigen und Nussnoten und das Ende ist fruchtig-holzig mit leicht bitterer Nussnote. Insgesammt fehlt es den ersten zwei Dritteln an Volumen. Zug könnte besser sein, Abbrand sehr gut.