Humidor kust 07

05.04.07 53/1 Fein würziger Kaltgeruch mit süßer Note, im Abbrand würzig. Startet würzig-erdig mit süßer Note, die MItte zeigt sich fein würzig mit erdiger Note und das Ende ist würzig mit Lebkuchennote und feiner Schärfe. Zug und Abrand könnten besser sein.

01.04.07 53/1, 1:13 h. Fein würziger Kaltgeruch, im Abbrand würzig-fruchtig. Zu Beginn würzig mit fruchtigen Noten, die Mitte zeigt sich fein würzig mit erdiger NOte und das Ende präsentiert sich fein würzig mit süßer Note und einem Hauch Schärfe. Zug ok, Abbrand sehr gut.

14.03.07 54/1, 1:01 h. Leichter, würzig-süßer Geruch im kalten wie im warmen Zustand. Startet leicht würzig-grasig mit feiner Schärfe, die Mitte zeigt sich etwas rauh mit würzig-bitterer Note und das Ende ist leicht bitter-nussig mit moderater Schärfe. Insgesammt langweilig und eindimensional. Schwächen im Zug, Abbrand gut.

28.02.07 52/1, 0:58 h. Leichter, süß würzig-fruchtiger Kaltgeruch, im Abbrand leicht würzig. Ungleichmäßige Konsistenz. Startet krautig-fruchtig, die Mitte zeigt sich krautig mit Nussnote und feiner Schärfe und das Ende ist scharf-krautig etwas bitter und krümelig. Zug ok, Abbrand gut.

07.01.07 53/1 Würziger Kaltgeruch mit fruchtiger Note, im Abbrand würzig-fruchtig. Sehr feste Konsistenz. Startet herb-würzig mit fruchtiger Note, die Mitte zeigt sich würzig-fruchtig und das Ende ist scharf würzig-erdig. Schwächen im Zug, Abbrand könnte besser sein.

22.09.07 31/2 Fruchtig-würziger Geruch, im Abbrand würzig mit scharfer Note. Geschmacklich Klasse, voll-würzig über den gesammten Brandverlauf, meistens cremig manchmal etwas rauh. Zum Ende aufkommende Lebkuchennote, die von feiner Schärfe unterstützt wird. Zug mies, Abbrand gut.

03.10.07 33/2 Leicht fruchtiger Geruch mit blumigen Noten, im Abbrand leicht fruchtig-holzig. Etwas zu feste Konsistenz. Zu Beginn holzig mit fruchtiger Note, im weiteren Brandverlauf flachen die Aromen ab, zur Mitte leicht fruchtig mit einer säuerlichen Note. Zum Ende herbholzig mit arg bitteren Passagen. Zug gut, Abbrand sehr gut.

10.10.07 64/2 Süßlich-rauchiger, im Abbrand leicht würzig-fruchtiger Geruch. Weiche Konsistenz. Startet eindimensional scharf fruchtig, zur Mitte zeigt sich ein scharf-säuerlich fruchtiger Geschmack mit würzigen Noten und das Ende ist arg scharf mit fruchtig-bitteren Noten und einigen Krümeln. Zug und Abbrand gut.

09.08.07 51/2, 1:09 h. Leicht fruchtig-würziger Geruch im kalten wie im warmen zustand. Sehr feste Konsistenz. Zu Beginn säuerlich fruchtiger Geschmack mit holzigen Noten, ab der Mitte herb holzig mit fruchtiger Note und aufkommende Schärfe, zum Ende arg scharf mit bitteren Tendenzen (bäh). Zug ok, Abbrand gut.

20.08.07 41/2 Im kalten Zustand herbwürziger Geruch mit bitterer Note, im Abbrand dann angenehm fruchtig mit derb-würziger Note. Zu Beginn etwas flacher, leicht süß-fruchtiger Geschmack, der von würzigen Noten begleitet wird. Die Mitte zeigt sich leicht würzig und das Ende ist würzig-bitter mit moderater Schärfe. Zug hervorragend, Abbrand sehr gut.

27.05.07 42/2 Leicht süß-würziger Geruch, im Abbrand voll-würzig mit süßer Note. Komplexer mild-würziger Geschmack mit süß-fruchtiger Note dabei cremig und schön samtig auf dem Gaumen, zur Mitte herber werdend. Zum Ende würzig mit feiner Schärfe und Schokonoten, lecker, lecker. Abbrand sehr gut, Zug gut.

24.07.07 113/5 Im kalten Zustand würzig-holziger Geruch, im warmen holzig mit fruchtiger Note. Startet voll holzig-fruchtig, zur Mitte holzig mit feiner Schärfe und einer süß-fruchtigen Andeutung manchmal auch etwas bitter. Zum Ende scharf holzig-fruchtig mit manchmal bitterer Note. Zug ok, Abbrand ok.

11.06.07 52/2 Leicht fruchtiger, im Abbrand angenehm fruchtig-würziger Geruch. Startet fruchtig mit holzigen Noten und einem Hauch Säure, zur Mitte herb fruchtig-würzig zeigt sich das Ende herb mit würziger Note und moderater Schärfe. Zug und Abbrand sehr gut. Angenehm zu einem leichten Rotwein.

17.10.07 65/4 Leicht süßlich-fruchtiger Geruch mit holziger Note im kalten, holzig-würziger im warmen Zustand. Startet herb-fruchtig und wenig ausgeprägt, ab der Mitte herb holzig mit fruchtiger Note und feiner Schärfe. Zum Ende saure Schärfe mit holzigem Beigeschmack. Zug gut, Abbrand ok.