McCrae’s – Whisky

Wer Single Malt Whisky liebt, sucht oft nicht den nächsten Mainstream, sondern den besonderen Tropfen, der eine Destillerie unverfälscht widerspiegelt. Hier kommt McCrae’s ins Spiel. Er lädt dazu ein, Whisky so zu erleben, wie er direkt aus dem Fass kommt.

Single Cask Philosophie von McCrae’s Whisky

McCrae’s entsteht als Serie von Single Cask Scotch Whiskys, die sich ganz der reinen Fassabfüllung verschreibt. Als eigene Marke existiert sie seit Mitte der 2010er Jahre; die einzelnen Whisky sind mitunter deutlich älter. McCrae’s legt ihren Fokus auf individuelle Einzelfässer und schafft so eine Alternative zu standardisierten Originalabfüllungen.

McCrae’s und die Idee hinter Single Cask Whisky

Die Fässer für McCrae’s lagern im beeindruckenden Warehouse von Hunter Laing in Schottland, wo rund fünfzehntausend Casks aus unterschiedlichsten Brennereien bereitliegen. Aus diesem Schatz wählt das Team die besten Fässer aus, die dann unter dem Namen McCrae’s als Single Cask Malt Whisky in limitierter Stückzahl auf den Markt kommen. So entsteht eine Kollektion, bei der jeder Whisky seine Herkunftsbrennerei klar erkennbar zeigt.

Erfahrung und Herkunft von McCrae’s

Hinter Hunter Laing steht Stewart H. Laing, der seine Laufbahn in der Bruichladdich Distillery auf Islay beginnt und später das Familienunternehmen Douglas Laing mitführt, bevor er seine eigene Firma aufbaut. Diese tiefe Verwurzelung in der schottischen Whiskywelt prägt auch McCrae’s: Hier zählt nicht die Marketinggeschichte, sondern das Fass im Lagerhaus, seine Reifung und sein Charakter.

Jung oder gereift: McCrae’s im Fass

Die Range von McCrae’s umfasst junge, sehr frische Whiskys ab etwa sechs bis acht Jahren ebenso wie ausgereifte Abfüllungen mit deutlich über zwanzig Jahren im Fass. Junge McCrae’s zeigen den Brennereicharakter klar, präzise und direkt, während ältere Abfüllungen mit großer Tiefe, Komplexität und einem vielschichtigen Mundgefühl glänzen. Für den deutschen Markt bringt Ferrand Deutschland die Marke ins Regal und stellt sicher, dass diese raren Single Casks auch hier erhältlich sind.

Fassauswahl bei McCrae’s

Als unabhängiger Abfüller kauft McCrae’s keine fertigen Markenwhiskys, sondern einzelne Fässer direkt von den Destillerien, lässt sie weiterreifen oder veredelt sie in ausgewählten Fassarten und füllt sie anschließend unter eigenem Label ab. Genau dieses Prinzip macht jede Flasche zu einem Unikat und spricht Kenner an, die immer wieder neue Nuancen klassischer Brennereien entdecken möchten.

Stil, Abfüllung und Charakter von McCrae’s Whisky

McCrae’s steht für ehrliche Single Malt Whiskys, die ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff in die Flasche kommen. Dadurch bleibt die natürliche Textur erhalten, der Whisky wirkt vollmundig und ölig und zeigt im Glas seine authentische Fassfarbe. Viele Abfüllungen erscheinen in Fassstärke, was Genießer schätzen, die ihren Whisky gern individuell mit ein paar Tropfen Wasser öffnen

Gemeinsam ist allen Abfüllungen der Fokus auf Klarheit. Nichts soll den Brennereistil überdecken, jede Fasswahl unterstützt ihn nur. So entsteht ein Charakter, der gleichzeitig präzise und vielschichtig wirkt, mit intensiver Aromatik in der Nase, einem dichten, konzentrierten Geschmack am Gaumen und meist sehr langem, nachhaltigem Nachhall. Gerade in Kombination mit einer hochwertigen Zigarre entfaltet sich dieses Aromenspiel noch intensiver und macht McCrae’s zu einem idealen Begleiter.

Single Cask Whiskys für Sammler und Genießer

Alle Abfüllungen erscheinen in der typischen McCrae’s Ausstattung mit hochwertiger Tube und klar gestalteten Etiketten, die Destillerie, Alter und Fassdetails transparent angeben. Jede Flasche stammt aus einem einzelnen Fass, meist in stark limitierter Auflage, und spricht damit Sammler und Genießer gleichermaßen an, die das Besondere suchen.

Empfehlung für Liebhaber unverfälschter Single Malt Whiskys

McCrae’s richtet sich an Whiskyfreunde, die Single Malt in seiner unverfälschten Form erleben möchten. Die Kombination aus renommierten Brennereien, sorgfältig ausgewählten Einzelfässern, natürlicher Abfüllung ohne Filtration und oft in Fassstärke ergibt charakterstarke Whiskys, die sich deutlich von Standardabfüllungen abheben. Jede Flasche erzählt ihre eigene Geschichte, vom Lagerhaus von Hunter Laing bis ins Glas des Genießers. Gepaart mit einer passenden Zigarre entsteht ein Genussmoment, der lange im Gedächtnis bleibt und zeigt, warum McCrae’s für anspruchsvolle Whiskyfans eine lohnende Entdeckung ist.