Raritas

RARITAS steht für Spirituosen, die nicht einfach nur begleiten, sondern einen Moment veredeln. Wer gern hochwertige Destillate entdeckt, findet hier bayerische Handwerkskunst mit spürbarem Sinn für Finesse.

Herkunft und Geschichte

Hinter RARITAS steht die Lantenhammer Destillerie in Hausham am Schliersee, die in Oberbayern tief verwurzelt ist und ihren Stil über Generationen schärft. 1928 gründen Amalie und Josef Lantenhammer im Ortsteil Agatharied eine Enzianbrennerei, die schon früh für charakterstarke Spezialitäten aus besten Rohstoffen steht.

1935 folgt der Umzug nach Schliersee, wo eine Manufaktur mit kleinen Kupferbrennblasen entsteht und sich mit geistreichen Kostbarkeiten einen Namen macht. Nach den Einschnitten des Zweiten Weltkriegs setzt Josef Lantenhammer 1948 mit der Neugründung ein Zeichen für Beharrlichkeit, aus dem bis heute eine konsequente Qualitätskultur wächst. Das Familienkapitel schreibt sich weiter, als die Familie Stetter ins Unternehmen rückt und die Brennerei mit frischen Ideen entwickelt.

Seit 2018 leitet Master Distiller Tobias Maier die Destillerie, der die Verbindung aus Tradition und präziser Moderne sichtbar macht. RARITAS passt genau in diese Linie, weil die Marke bewusst auf besondere Rezepturen setzt und dabei milden Genuss mit ausdrucksstarken Aromen verbindet.

Charakter und Geschmack

RARITAS wirkt wie eine kleine Schatzkammer, in der jede Abfüllung einen klaren Fokus hat und dennoch elegant bleibt. Die Linie spielt gern mit sanfter Süße, fein gezeichneten Fruchtnoten und nussigen Akzenten, wobei das Mundgefühl stets weich wirkt und die Aromatik lange nachklingt.

Spannend ist der Ansatz, Destillate mit natürlichen Auszügen so zu verfeinern, dass eine neue Balance entsteht, die zwischen klassischem Edelbrand und Likör liegt. Das Ergebnis schmeckt präzise, wirkt nie plump und passt gerade deshalb so gut als Digestif, als Begleiter zu Dessert und Kaffee oder als ruhiger Kontrapunkt zu einer guten Zigarre.

Produkte

Der RARITAS Likör Walnuss punktet mit seinem nussigen Profil und einer angenehmen, nicht vordergründigen Süße. Für diesen Stil sind grüne, halbreife Walnüsse entscheidend, weil sie ein besonders frisches, leicht mandelartiges Aroma mitbringen, das in der Komposition kräftig wirkt und dennoch geschmeidig ausklingt.

Fazit und Empfehlung

RARITAS empfiehlt sich für alle, die Premium-Spirituosen nicht nur wegen ihrer Stärke, sondern wegen ihrer Balance wählen und dabei Wert auf Herkunft, Handwerk und klare Aromen legen. Wer einen hochwertigen Walnusslikör sucht, der pur überzeugt und zugleich vielseitig einsetzbar bleibt, trifft mit RARITAS eine ebenso stimmige wie genussvolle Wahl.