Haton Likörwein

Bei Haton wird schnell klar, dass Champagner nicht gleich Champagner ist. Das Haus arbeitet mit sehr unterschiedlichen Herkünften, etwa aus Orten wie Hautvillers, Cumières, Cramant oder Oger, die jeweils eigene Akzente einbringen – mal voller, mal frischer, mal mineralischer. Gerade diese Vielfalt der Mikroterroirs macht die Weine des Hauses spannend. Ein schönes Detail am Rande: Haton wird sogar bei Air France und Air Canada ausgeschenkt.

Ratafia Champenois: Likörwein aus der Champagne

Wer nicht nur Schaumwein sucht, sondern die Champagne auch einmal von ihrer ruhigeren, satteren Seite kennenlernen möchte, findet hier eine stimmige Auswahl mit klarem Herkunftscharakter. Für Zigarrenfreunde ist genau diese Spannweite besonders reizvoll. Champagner passt sehr gut zu feinen bis mittelkräftigen Zigarren mit cremigen, zedrigen oder leicht nussigen Noten, während die Likörweine eher mit röstigen, kakaobetonten und etwas volleren Formaten harmonieren. Unsere Empfehlung ist daher klar: Champagner als eleganter Einstieg, Likör später am Abend zu einer Zigarre mit einem reiferen Maduro-Deckblatt.