Austrian Empire – Rum

Der Name klingt nach Marineuniform, Messingknöpfen und großer Weltreise, doch im Glas landet ein erstaunlich eleganter Premium-Rum. Austrian Empire Navy Rum verbindet die Romantik der alten Donaumonarchie mit handwerklich gemachtem karibischem Rum, der eher flüstert als kommandiert und der Genießer mit Tiefgang statt mit Lautstärke überzeugt. 

Herkunft und Geschichte der Albert Michler Distillery

Im Jahr 1863 gründet der Unternehmer Albert Michler in Buchsdorf in Schlesien seine Destillerie. Von hier importiert er hochwertigen Rum aus der Karibik nach Europa und etabliert sich als Lieferant des österreichischen Kaiserhofs und der Marine, sodass Rum aus der Ferne plötzlich fest zum guten Ton der Monarchie gehört.

Eine moderne Hommage an maritime Rumtradition

Die Marke wächst in dieser Zeit zu einer angesehenen Adresse für edlen Rum. Nach bewegten Jahrzehnten verschwindet die historische Destillerie jedoch lange von der Bildfläche, bis ihr Erbe im 21. Jahrhundert neu erwacht. Aus Respekt vor dieser Tradition entsteht 2014 die moderne Albert Michler Distillery, die heute von Bristol aus agiert und das historische Erbe mit zeitgemäßer Rumkunst verbindet.

Austrian Empire Navy Rum versteht sich dabei als augenzwinkernde Hommage an die kaiserlich-königliche Vergangenheit. Die Etiketten erinnern an alte Seekarten, die Namen der Abfüllungen spielen mit Geschichte und Seefahrt, doch im Kern steht ein klares Versprechen: karibischer Navy Rum, interpretiert mit europäischer Präzision und viel Gefühl für Genussmomente fernab jeder Grogschale.

Austrian Empire Navy Rum: Charakterprofil und geschmackliche Tiefe

Herzstück der Marke sind ausgewählte Rums aus der Karibik, je nach Abfüllung vor allem aus der Dominikanischen Republik und von Barbados, ergänzt um besondere Komponenten aus weiteren Rumregionen. Diese Basis reift über viele Jahre in unterschiedlichen Fassarten, sodass aus dem einst einfachen Proviant der Marine ein moderner Premium-Rum mit vielschichtigem Profil entsteht.

Typisch für Austrian Empire Navy Rum ist eine gelungene Balance aus Melasse-Süße, reifer Frucht und feiner Würze, die von der Fassreifung unterstützt wird. Amerikanische und französische Eiche, Ex-Bourbon-, Sherry-, Port- und Whiskyfässer bringen Noten von Vanille, Kakao, Trockenfrüchten, gerösteten Nüssen und dunkler Schokolade ins Spiel, sodass im Glas eine aromatische Paradeformation aus Frucht, Holz und warmen Gewürzen entsteht. 

Vielfalt der Austrian Empire Abfüllungen und ihre Fassreifung

Jede Abfüllung besitzt ihren eigenen Charakter, doch alle teilen denselben Anspruch an Qualität, Handwerkskunst und eine gewisse Portion historischer Finesse. Produziert wird grundsätzlich in kleinen Batches aus gereiften Rums, die aus sorgfältig ausgewählten Fässern stammen, wodurch jede Abfüllung eine eigene Geschichte erzählt.

• Solera 18: In der Dominikanischen Republik nach dem Solera-Verfahren bis zu 18 Jahre gereift, vereint diese Abfüllung Frucht, Holz und feine Würze zu einem intensiven, zugleich harmonischen Sipping-Rum mit kräftigem Navy-Charakter.
• Double Cask Oloroso und weitere Fass-Spezialitäten: Hier trifft dominikanischer Rum auf Ex-Oloroso-Sherry, Port oder Whisky, wodurch zusätzliche Schichten von Trockenfrüchten, Nuss und edler Sherrysüße entstehen und der Rum an einen flüssigen Dessertgang für Fortgeschrittene erinnert.

Gemeinsam ist allen Austrian-Empire-Abfüllungen ein sehr gutes Verhältnis von Qualität zu Preis, da sie die aufwendige Fassarbeit und die lange Lagerung mit einer zugänglichen Stilistik verbinden. So fühlen sich sowohl neugierige Einsteiger im Premium-Rum-Segment als auch erfahrene Genießer gut abgeholt, die nach charakterstarken, aber nicht überfordernden Navy Rums suchen.

Austrian Empire Navy Rum Reserva 1863 im Fokus

Besonders beliebt ist der Austrian Empire Navy Rum Reserva 1863, der als so etwas wie der Botschafter der Marke gilt. Er entsteht aus verschiedenen gereiften Rums, die in amerikanischer und französischer Eiche lagern, wodurch er ein intensives, komplexes Bouquet mit Noten von tropischen Früchten, Vanille, Röstaromen, getrockneten Früchten und dunkler Schokolade entwickelt. Am Gaumen zeigt er sich weich, mittelkräftig und angenehm süß, mit einem langen, harmonischen Nachhall, der sich ideal mit einer milden bis mittelkräftigen Zigarre verbindet. So wird aus einem Glas Rum ein kleiner Ausflug auf das Sonnendeck der kaiserlichen Flotte, ganz ohne Seegang, aber mit umso mehr Genuss.

Fazit zum Austrian Empire Navy Rum und stilistische Einordnung

Austrian Empire Navy Rum steht für karibischen Premium-Rum mit europäischem Geschichtsbewusstsein und einem Augenzwinkern. Die Marke übersetzt die Tradition des Navy Rum in die Gegenwart, nutzt exzellente karibische Destillate, aufwendige Fassreifung und kleine Batches, um einen Rum zu schaffen, der komplex, aber zugänglich bleibt.