Strauch – Brand

Ein guter Abend beginnt oft mit einem Glas Wein und endet mit einem Destillat, das noch lange nachklingt. Genau an dieser Stelle setzt Strauch an und zeigt, wie viel Eleganz in Trauben steckt.

Strauch Destillerie: Herkunft und Basis der Spirituosen

Mitten in Rheinhessen, im wonnegauischen Osthofen, liegt das Weingut der Familie Strauch, das seit 1545 in der Region verwurzelt ist und heute rund 25 Hektar biologisch und vegan bewirtschaftet. Aus handverlesenen Trauben entstehen Weine und Sekte, die nicht nur Genuss versprechen, sondern zugleich die Basis für die Destillate bilden, für die Strauch unter Kennern steht.

Entstehung der Weindestillat-Kollektion

1995 entscheidet sich die Familie, den Weg vom Wein in die Brennblase konsequent weiterzugehen, und gründet die Strauch Destillerie. Seitdem entwickelt Strauch eine eigene Sprache für Weindestillate und grenzt sich bewusst vom klassischen Weinbrand ab, indem die Kategorien Vinyac, Barrignac und Cigarrignac entstehen, die den Gedanken spirit of wine auf den Punkt bringen.

Strauch Spirituosen im Kupfer-Alambic

Die Herstellung folgt dabei einem Ansatz, der eher an große Fasskultur als an schnelle Spirituosen erinnert. Aus eigenen Weißwein- und Rotweintrauben entsteht zunächst Most, der vinifiziert wird und anschließend überwiegend mit Feinhefe destilliert, wobei seit 1995 eine kupferne Alambic mit Kolonne zum Einsatz kommt.

Charakter der Strauch Spirituosen: Fassreife und Struktur

Strauch Destillate wirken wie eine Brücke zwischen Brandy, fassgereiftem Weinbrand und Zigarrenbrand, weil sie Frucht, Fasswürze und Wärme in einer sehr präzisen Balance zusammenführen. Am Gaumen steht zuerst die Traube, dann kommen Holznoten, die je nach Reife von Vanille bis zu röstiger Tiefe reichen, und zum Schluss bleibt ein ruhiger Nachhall, der als Digestif besonders stimmig wirkt.

Dass diese Brände im Umfeld von Zigarre und Pfeifentabak so gut funktionieren, liegt an ihrer Struktur, denn Barrique-Reife nimmt Schärfe, baut Schmelz auf und lässt süßlich holzige Töne entstehen. Strauch denkt dabei nicht in lauten Effekten, sondern in Textur, die weich ansetzt, sich vielschichtig auffächert und aromatisch sauber ausklingt.

Servierempfehlung

Servieren Sie die Destillate idealerweise bei 18 bis 22 Grad, damit Frucht und Holz gleichermaßen sprechen dürfen. Dann zeigt sich, wie elegant ein Weindestillat aus Deutschland sein kann.

Strauch Destillerie bei Cigarworld: Spirituosen im Überblick

Im Shop von Cigarworld.de finden Sie drei Strauch Destillate, die unterschiedliche Genussmomente abdecken und dennoch klar die Handschrift der Destillerie tragen.

Vinyac der Strauch Destillerie: Weißes Weindestillat

Vinyac kommt in 0,5 Liter mit 40 Prozent vol. und zeigt sich als weißer, angenehm weicher Digestif, der aus einer Cuvée fruchtig aromatischer Weißweine entsteht und in einer klassischen Cognac-Brennblase gebrannt wird. Nach rund sechs Monaten im Holzfass, das keine Farbe mehr abgibt, ruht er in Glasballons, wodurch die Stilistik fein, klar und sehr zugänglich bleibt.

Cigarrignac: Spirituose als Begleiter zur Zigarre

Cigarrignac kommt ebenfalls in 0,5 Liter mit 40 Prozent vol. und beginnt als Barrignac, der in Kontakt mit den Noten einer Zigarre kommt, während er im kleinen 225-Liter-Barrique reift. Rauchige Anklänge untermalen die feine Würze, sodass ein Digestif entsteht, der sich wie gemacht als Begleiter zu einem guten Smoke anfühlt.

Barrignac 5 Jahre: Gereiftes Weindestillat mit Tiefe und Barrique-Charakter

Barrignac 5 erscheint in 0,5 Liter mit 42 Prozent vol. und reift fünf Jahre im 225-Liter-Rotwein-Barrique, was ihm rotbraune Farbe, Wärme und Tiefe verleiht. Er wirkt erstaunlich elegant für alle, die auch Whisky mögen, und harmoniert laut Sortiment besonders gut mit aromatisierten Pfeifentabaken und Virginias.

Strauch Destillerie: Empfehlung nach Genussprofil und Anlass

Strauch steht für Premium-Spirituosen aus Rheinhessen, die aus eigenem Wein entstehen und im Barrique zu einem charaktervollen Weindestillat reifen, das Sie pur als Digestif genießen. Wenn Sie einen sanften Einstieg suchen, greifen Sie zu Vinyac, wenn Sie den Abend zur Zigarre zuspitzen möchten, passt Cigarrignac, und wenn Sie Tiefe mit fassgereifter Wärme bevorzugen, überzeugt Barrignac 5 mit souveräner Länge.